خرید گردوی جدید و کم آب هر کدام مزایا و معایب خویش را دارا هستند. گردوی جدید، مزه و بو بهتری دارااست و مغز آن چربخیس و لذیذتر میباشد، ولی مراقبت از آن ایرادخیس و احتمال فاسد شدنش بیشتر میباشد. گردوی کم آب، خرید گردو امسالی ماندگاری بیشتری دارااست و حفظ از آن ریلکسخیس میباشد، ولی ممکن میباشد مزه و رایحه کمتری نسبت به گردوی نو داشته باشد و در شکل کهنه بودن، تلخ گردد.
گردوی نو:
مزایا:
مزه و رایحه بینظیر و لذیذ.
مغز لبریز و چرب.
تازگی و
قیمت گردو تازه کیفیت عالی.
معایب:
محافظت مشقت بارخیس و احتمال فاسد شدن فراتر.
ارزش فراتر به جهت تازگی.
در دسترس بودن محدودتر.
گردوی کم آب:
مزایا:
ماندگاری زیادخیس.
مراقبت سهل وآسانخیس.
دسترسی سهلخیس در زمان سال.
بها مطلوبخیس.
معایب:
ممکن میباشد مزه و بو کمتری نسبت به گردوی نو داشته باشد.
در شکل کهنه بودن، ممکن میباشد تلخ خواهد شد.
ممکن میباشد چگونگی مغز آن ذیلخیس باشد.
نکات اصلی در خرید:
گردوی نو:
به بو، مزه، چربی و تازگی مغز گردو اعتنا فرمائید.
گردوی کم آب:
به رنگ، تازگی و نداشتن بوی نامطبوع دقت فرمائید.
در غایت، تعیین در میان گردوی جدید و کم آب به ذوق فردی، نیاز و وضعیت مراقبت بستگی دارااست.